28 janvier 2013

Histoires de bière

Le gouvernement tchèque veut rendre l'eau moins chère que la bière.


En République tchèque, dans la plupart des restaurants et des bars, la bière coûte moins cher que l’eau. Le ministre de la Santé tchèque voudrait que ça change. Dans la majorité des bars tchèques, 500 millilitres de bière coûtent environ 1 dollar (0,75 euros), alors qu’une portion semblable d'eau, de jus ou de soda coûte généralement deux fois plus. Offrir de l’eau du robinet gratuite au restaurant, comme aux Etats-Unis, est extrêmement rare. D’après The Wall Street Journal, le taux de consommation de bière par habitant en République tchèque est aujourd’hui le plus élevé du monde. Les Tchèques boivent en moyenne 37 gallons (140 litres) de cette substance par personne et par an, soit plus du double que les Américains. Source

Faite une bonne action, buvez une bière.


Dans l'Oregon, aux Etats-Unis, un homme a prévu d'ouvrir dans quelques semaines un nouveau concept de brasserie. "Have a pint, change the world" ("Prenez une pinte, changez le monde"), voici le slogan de l'établissement qui a pour principe de faire des dons à des associations caritatives avec les bénéfices faits avec les boissons alcoolisées. Si les détenteurs de bars ne sont pas très expressifs quant aux profits qu'ils font par rapport à ce que consomme leur clientèle, il semblerait que de toutes nouvelles brasseries, un peu plus transparentes concernant leurs bénéfices, commencent à voir le jour dans le monde. En effet, les gérants de celles-ci ont décidé de reverser leurs bénéfices à des oeuvres caritatives. Source
 

La bière, médicament naturel contre le rhume?

Les scientifiques de la faculté de médecine de Sapporo viennent de découvrir que le houblon, l’un des ingrédients de la bière, contenait un composé chimique capable de lutter contre le virus responsable des symptômes du rhume. L’étude a été financée par les brasseries de Sapporo (Tiens,tiens), sur l’île japonaise d’Hokkaido, la plus au nord du pays. Le principe actif, nommé humulone, serait efficace pour neutraliser le virus respiratoire syncitial (RS), responsable du rhume, mais aussi de la bronchite et de la pneumonie infantile. Jusqu’à présent, aucun vaccin n’avait été développé pour lutter contre le virus RS, qui peut causer des difficultés respiratoires graves pour les enfants et les bébés. La bière est donc un médicament naturel contre le rhume.

Mais il y a un hic, avertissent les chercheurs : le principe actif n’est pas présent en grande quantité dans la cervoise, ce qui signifie que pour obtenir cet effet curatif, il est nécessaire d'en boire environ 30 canettes … Source


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